山东济南：文化商品进景区“深一度情满分”

中国文化报驻山东记者 苏 锐

今年来，山东济南野风酥食品有限公司配送员刘帅每天都要到大明湖景区周边一趟。公司位于济南城区南郊的柳埠镇，到市区开车一个小时。

(资料图)

7月5日一大早，大明湖景区南侧的芙蓉街，已经卸完货的刘帅擦着脸上的汗，兴冲冲向记者介绍：“这条街卖山东特产、济南特产的店铺有十几家，都是从我们公司配货。”至于销量，他指着停在路边的厢货车表示，每天大明湖景区周边能卸下半个货箱的产品，接收店铺来自大明湖景区、宽厚里商业街区、银座连锁超市等。作为济南最受游客欢迎的民俗美食街，芙蓉街的走货量非常可观。

济南野风酥食品有限公司是泉城一家经营非遗美食的代表性企业，主打产品是山东煎饼和高粱饴。近年来，响应政府推动文化和旅游深度融合的号召，这家具有百年历史的山东煎饼制作企业，大力开发文创产品，并积极走进景区、火车站、高速服务区销售。

“非遗产品进景区销售，光靠名头不够，还得有吸引力，得注重提升游客的消费体验。”济南野风酥食品有限公司副总经理刘召芹介绍，目前，公司对景区销售的产品的包装均进行了专门设计，将济南本土文化元素融入其中。比如“印象济南”系列，将泉城广场“泉标”、老济南火车站、大明湖景区的图案进行艺术化处理，产品设计突出时尚化，保留传统制作工艺。

济南野风酥食品有限公司推动非遗产品进景区的举措，是济南市推动文旅深度融合、提升游客体验感的缩影。今年1月，济南市文化和旅游局、市发改委、市财政局联合出台《济南市大力提振文化和旅游消费的若干措施》，提出市级财政安排200万元，采取合作授权、独立开发、购买服务等方式，年内支持建设20个“泉城非遗坊”，塑造沉淀深厚、特色鲜明的非遗原创标识和国潮品牌，打造新的文化消费增长点。

桥式木作技艺是山东省级非遗项目，其传承人乔一兵近年来致力于木作技艺的研发。“以前很长时间，技艺的代表性作品是鲁班枕，那是时代的产物，当下人们用得少。”乔一兵说，他关注到旅游市场繁荣发展的势头，决定将技艺的代表性作品向旅游商品转型。参考鲁班枕的设计理念，乔一兵研发出多功能折叠笔床，既能作为“文房四宝”发挥作用，又能转换成手机支架，增加了对年轻人的吸引力。

让乔一兵感到欣慰的是，济南市近些年对非遗与旅游的融合创新发展十分重视。此前，济南市历城区文化馆专门找到乔一兵，在历城区虞山公园为他找到一处展示空间，作为非遗工坊和研学空间，融入当地的文化旅游线路。

文化商品走进景区，既需要找到合适的地方，也需要找准自己的定位。除了在景区摆摊设点销售体验之外，济南部分县区还将乡村旅游的发展与乡土文化产品的挖掘结合起来，让乡土文化产品在原生态环境中“坐地转化为旅游消费品”。

前段时间，济南市平阴县玉带河畔的南石硖村500亩玫瑰种植基地繁花似锦，周边来到这里赏花游玩的民众络绎不绝。种植基地运营企业济南紫金玫瑰股份有限公司负责人秦庆燕告诉记者，种植基地本身就是一家不收门票的旅游景区。以生态旅游蓬勃发展为契机，公司计划将种植基地打造成为“种花、养花、加工与旅游链条融合”的综合文化生态体验空间。

“公司用种植基地出产的玫瑰花生产出鲜花饼、阿胶糕、花冠茶等衍生品，在超市与在种植基地实行同样的售卖价格。”秦庆燕说，在未来发展沉浸式生态旅游的过程中，他们将更加注重提升游客的游览舒适度，深化对当地农业资源的挖掘，好口碑会带来更大人流量，到时无论是产品销售还是其他项目体验，都会产生不错的收益。

济南市文化和旅游局提出，今后，济南市将继续加强对文化资源的活化利用，支持利用非遗资源发展乡村旅游等业态，推出一批具有鲜明非遗特色的主题旅游线路、研学旅游产品、演艺作品；支持非遗有机融入旅游景区，鼓励建设非遗特色景区；支持合理利用非遗资源开展文艺创作和文创设计，提高产品品质，丰富文化内涵。同时，利用线上展示销售平台，拓宽非遗产品推广销售渠道，培育非遗网红产品、传承人、传播者。